絶品!「わかとり屋」の焼き鳥
mail:info@wakatoriya.com

岡山県下をはじめ、広島・鳥取・香川など近隣県で出店中!
イベント・催事・展示会等での出店依頼をお受けいたしております。

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わかとり屋の仕事

おしながき!!

わかとり屋おしながき/計15種類

  塩・たれが選べます!

※価格は全て[税込]表記となります。

※原材料の急激な高騰の他、経費の全般的な高騰の為に
2023年11月より一部商品を除き価格改定をしております。

人気MENUはこれだ!!

もも串→焼き鳥の定番。
鶏皮串→当店の皮はトロトロ。
ねぎま串→どこでも大人気です。
ぼんじり串→どこの部位か知らない人が多い!
つくね串→うちのつくねは日本一!

※上記順位は、仕入れ数により算出した順位です。
※2018年3月現在
出店地域により異なりますが、その他では「牛串」「やげん軟骨」「豚バラ串」も人気メニューのひとつです!

​やはりどこに行っても「もも串」「鶏皮串」は人気商品です。
​さすがに焼き鳥の定番品!

​最近の人気上昇商品は「つくね串」。子供からお年寄りまで
​幅広い人気があります。
​当店のつくねは米久様より調達しています。
日本一旨いつくねと自負してます。

[主要仕入れ先】

・有限会社鳥誠(千葉県)
・新生食品株式会社(埼玉県)
・米久株式会社(静岡県)
・有限会社福島精肉店(岡山市)
・鷹取醤油株式会社(岡山県備前市)
・Aプライス
・㈱三島食鶏(岡山市内)
・㈱山村商店(鳥取市)


 

衛生面抜群の販売車(湘南ガレージ製)

湘南ガレージ製移動販売車の導入
により注目の焼き鳥屋に!!
移動販売車専用改造メーカーの湘南ガレージ制作による移動販売車。( 湘南ガレージ製は開閉スタイルの専用車です。)
作業スペースに関しても東京周辺保険所認可基準で作成されますので、全国どこでも問題なく許認可を受けることができ、またオールステンレス製なので、内部の水洗い等ができます。衛生上最高基準で対応することが可能となります。
また、塗装デザインにも手間をかけ、目立つ真っ赤な車(通称:移動販売のフェラーリ)に仕上げました。焼き鳥っぽい色で一目でわかる色は…やはり赤。

認許可に関して

飲食店営業(移動販売)の許認可が必要です。
当店は岡山県一円・香川県一円(高松市を除く)および鳥取県一円と兵庫県一円(政令指定都市除く)の営業許可を頂いております。



申請地区により、設備の基準が異なります。
当店の設備は各保健所の立ち合い検査におきましても、全く問題ない設備となっております。

自慢の醤油たれのご紹介

当店の焼き鳥たれは、備前の老舗醤油メーカーの鷹取醤油さんに依頼し2種類のたれを作って頂いております。その2種類をブレンドして使用しております。
また豚バラ・牛串専用のたれも同様、鷹取醤油さんのたれ2種類を調合しております。


焼き鳥移動販売の
わかとり屋

  • 【会社所在地】
  • 〒701-0211
    岡山県岡山市南区東畦65-19
  • 【電話番号】
  • 090-4144-1765
  • 【営業時間】
  • 12:00~21:00

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